Restaurant Forat 19 | Platja d'Aro

Nuestra cocina

Con una  carta variada y estacional, las tapas, carnes de Girona a la brasa, platos combinados y especialmente los platillos y guisos que elabora Ana, han convertido al Restaurant Forat 19 en una recomendable y acertada elección para todo tipo de celebraciones, desde una reunión familiar o de negocios, hasta una jornada de golf con amigos.

Ana Garcia | Restaurant Forat 19
Ana García Martín-Bejarano

Practicamos una cocina basada en un producto de primera calidad y sin pretensiones. La cocina tradicional de toda la vida, variada y estacional, donde puede encontrar una gran variedad de opciones gastronómicas, siempre con ese guiño a Andalucía que aporta Ana, nuestra cocinera gaditana.

Una excelente selección de tapas y entrantes, carnes con denominación de origen de Girona, pescado fresco de lonja elaborado con el máximo respeto al producto y ágiles platos combinados pensados para aprovechar al máximo la jornada de golf.

Pero lo que hace diferente a este restaurante son las recetas tradicionales cocinadas a fuego lento, con el cariño y la sencillez que Ana imprime en sus elaboraciones.

¡Buen provecho!

Nuestra carta

Boquerones en vinagre
ANCHOAS DE LA ESCALA
QUESO “PAYOYO”
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
PATATAS BRAVAS
PIMIENTOS DEL PADRON
CROQUETAS DE COCIDO
CALAMARES FRITOS A LA ANDALUZA

BOQUERONES FRITOS
CAZÓN EN ADOBO
TORTILLITAS DE CAMARONES (6 UNIDADES)
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA
ORTIGUILLAS
GAMBAS AL AJILLO
COQUINAS SALTEADAS
PULPO A LA GALLEGA

GAZPACHO

MELÓN CON PALETILLA DE JAMÓN IBÉRICO

ENSALADA DE LA HUERTA
Lechuga, Zanahoria, Maíz, Tomate, Cebolla, Huevo duro, Remolacha, Pimiento y espárrago

ENSALADA DE TOMATE, ATÚN Y CEBOLLA

ENSALADA PRIMAVERA
Pasta tricolor, Atún, Queso, Jamón dulce, Maíz, Cebolla, Pimiento, Olivas negras

ENSALADA DE POLLO
Pollo, Lechuga, Maíz, Tomate, Piña, Pan frito y Salsa rosa

ENSALADA TRICOLOR
Tomate, mozzarella y aguacate

ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOS

ENSALADA DE LENTEJAS CON ANCHOAS
Lentejas, Anchoas, Olivas negras, Huevo duro, Picadillo de: Pimiento, Cebolla y Tomate

BUTIFARRA CON JUDÍAS O PATATAS FRITAS

PLUMA IBÉRICA

COSTILLAS DE CORDERO A LA BRASA

ENTRECOT A LA BRASA

ENTRECOT CON SALSA AL GUSTO
(Jamón Ibérico / Roquefort / Pimienta)

SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA

SOLOMILLO CON SALSA AL GUSTO
(Jamón Ibérico / Roquefort / Pimienta)

SALMÓN A LA PLANCHA

CALAMARES A LA PLANCHA

CALAMARES AL AJILLO

Pregunte por el pescado fresco (disponibilidad y precios según mercado)

Algunos ejemplos:

  • MERLUZA DE PINCHO (Plancha/Bilbaína/Roteña)
  • CORVINA (Plancha/Bilbaína/Roteña)
  • RODABALLO (Plancha/Bilbaína)
  • LANGOSTA (Plancha / Caldereta / Frita con huevos y patatas) Por encargo
  • PESCADO SALVAJE DE LONJA (Dorada/Lubina/Pagel/Mero) Por encargo

…BACÓN Y PATATAS

…CHISTORRA Y PATATAS

…MORCILLA NEGRA DE CEBOLLA Y PATATAS

…FOIE, QUESO PARMESANO Y PATATAS

…JAMÓN IBÉRICO Y PATATAS

Las patatas son naturales, cortadas en panadera a diario y fritas en aceite de oliva.

ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA

ESPAGUETIS A LA CARBONARA

ESPAGUETIS A LA ARRABBIATA
(Tomate, especias, ajo y guindilla)

ESPAGUETIS AL AJILLO
(Ajo, guindilla y aceite de oliva virgen extra)

DRIVE
Lomo, huevo frito, patatas fritas, bacón y ensalada.

EAGLE
Escalopa de pollo con ensalada y patatas.

SWING
Bistec de ternera, pimiento frito, huevo frito y patatas.

BIRDIE
Dos hamburguesas, huevo frito, patatas y bacón.

Restaurant Forat 19